Hongos y setas en la Sierra de Albarracín
La variedad de hongos y las setas que conviven en la Sierra de Albarracín es sencillamente fascinante. Esto se debe a la gran variedad de suelos que hay en esta sierra. Calizos, ácidos, yesos, pizarras, …. esta gran variedad de substratos junto con la diversidad de flora de estos bosques y las fuentes y manantiales que existen en la zona hacen que el conjunto de la Sierra de Albarracín sea un área perfecta para los amantes de la micología.
Consejos cuando vayas a buscar setas
- Lleva un mapa de la zona y el móvil cargado.
- Lleva ropa y calzado adecuado. No olvides que nos encontramos en zona de montaña.
- Consúltanos sobre la necesidad de sacar un permiso. Están tramitando la regulación de la zona. Te indicaremos si es necesario y podremos conseguir tu permiso.
Hongos o setas de primavera
La temporada de primavera se caracteriza por las siguientes setas comestible:
- Marcera (Hygrophorus marzuolus). Puede empezar a salir en febrero, cuando funde la nieve, y puede aguantar hasta junio.
- Piñuela, colmenilla o cagarria (Morchella conica). Finales de marzo, abril y mayo, si las condiciones son buenas.
- Porro de verano (Boletus aestivalis). Desde mayo y durante todo el verano.
- Champiñón (Agaricus campestris), especie que aparece en primavera, verano y otoño, en función de las lluvias.
- Senderilla (Mariasmus oreades). Sale en primavera, en verano y hasta mediados de otoño.
- Perrotxico o Sanjuanera (Calocybe gambosa), en primavera y principios de verano.
- Apagavelas (Coprinus comatus). Abundante desde primavera hasta finales del otoño.
- Parasol (Macrolepiota procera). Aparece tras las lluvias, en primavera, otoño e incluso tras tormentas de verano y en los inviernos suaves.
…. y mucho más
Hongos o setas de otoño
En otoño se pueden recolectar los siguientes hongos comestibles:
- Níscalo o Rebollón (Lactarius deliciosus). Desde el final de verano y durante el otoño. Raramente en junio y julio.
- Porro o boleto (Boletus edulis). En verano y en otoño.
- Porro o boleto de pino (Boletus pinicola). Aparece en primavera y verano con lluvia, pero fundamentalmente en otoño.
- Seta de cardo ( Pleurotus eryngii). Podemos encontrarla avanzado el invierno. Esta especie a veces aparece en primavera.
- Babosa o Llanega blanca (Hygrophorus gliocyclus). Durante todo el otoño.
- Babosa o Llanega negra (Hygrophorus latitabundus).Al final del otoño y principio del invierno.
- Platera (Clitocybe geotropa). Son de las primeras que aparecen, con las primeras lluvias otoñales.
- Capuchina (Tricholoma portentusum). Especie otoñal que sale hasta muy tarde.
- Negrilla (Tricholoma terreum). Desde el verano hasta bien entrado el invierno.
- Clavaria (Clavariadelphus truncatus). En verano y en otoño.
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